Le temps d’un week-end, les 12 et 13 décembre, les Torcéens ont profité de quelques moments festifs proposés par le Comité des Fêtes de Torcy, en partenariat avec la Ville, l’ACAT, Elior et le Cget (commissariat général à l’égalité des territoires).
Au programme de ces deux jours : marché de Noël, Jazz band, recettes de cuisine avec le chef David Martin, ferme en ville, parade et concert.
Découvrez les recettes du chef David Martin
Ballotine de foie gras aux figues confites
Noix de Saint-Jacques rôties au vin jaune et feuilles de chicons caramélisés
Suprêmes de volaille au foie gras poché au Xérès blanc
Nems au chocolat et coulis d’orange au miel du rucher Lognot